Refrigerador Industrial

Un refrigerador industrial es el motor de cualquier negocio de gran envergadura, nos podemos estar refiriendo a uno que mantenga fresco solamente un único tipo de alimento, bebida o de varios.

Nos referimos a motor por tratarse de lo más importante, en estos casos, para algún negocio determinado entre los cuales podemos mencionar hoteles o cocinas industriales que requieran refrigerar gran cantidad y variedad de alimentos y bebidas.

🏆 Lo mejores refrigeradores Industriales 2019

Con tanta variedad en el mercado ¿Cómo elegimos el correcto? ¿Cuál es el mejor refrigerador industrial para mi negocio en este 2019? No te preocupes, de acuerdo a nuestra investigación y lo que dicen nuestros clientes, tenemos una lista de marcas disponible para ti.

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Refrigerador industrial horizontal

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Refrigerador industrial vertical

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Refrigerador industrial 2 puertas

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Refrigerador y congelador industrial

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Éstas fueron las mejores marcas arrojadas por nuestro trabajo de investigación: Torrey, Keeprite, Copeland, Danfloss, AV Refrigeration, SporLAN, Witt, Carlyle y Tecumseh

¿Por qué son los mejores refris Industriales 2019? Básicamente por estos tres motivos:

  • Amplia variedad: tienen un amplio abanico de posibilidades donde podremos elegir la mejor para nuestro negocio. Refrigeradores de cuarto entero, No-Frost, estático, ventilado.
  • Precios accesibles: a pesar de tratarse de maquinaria industrial y especializada, sus costos no son tan altos y son accesibles para empresarios que quieran iniciar su negocio.
  • Garantía: estas marcas ofrecen garantía en todos sus productos y, en caso de algún inconveniente, tienen su servicio técnico especializado con repuestos originales.

❄️ ¿Qué es un refrigerador industrial?

Un refrigerador industrial cumple exactamente la misma función que una refrigerador doméstico, sin embargo éste se encarga de cantidades mucho más grandes, incluso, que las de un refrigerador comercial.

Refrigerador Industrial

Pero la diferencia más grande viene marcada porque los productos que allí se refrigeran son solamente de consumo y que requieren mayor potencia y capacidad de refrigeración como quesos, carnes, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. En algunos otros casos más específicos son utilizados en la industria farmacéutica para la refrigeración de medicinas que caducan a temperatura ambiente.

✅ Tipos de refrigeradores industriales

Al igual que en los distintos mercados, los refrigeradores industriales ofrecen una amplia gama de aparatos que funcionan para casos específicos donde, lo más importante, es tener claro el tipo de producto que queramos refrigerar.

Para restaurantes

Los refrigeradores industriales para restaurantes, por lo general, son los conocidos como “Nevera Cuarto” ya que, como lo indica al nombre, se trata de cuartos enteros refrigerados a temperaturas entre -8°C hasta los 25°C y funcionan, básicamente, para mantener frescas carnes, quesos, frutas y verduras así como bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Evidentemente nos referimos a grandes restaurantes o cadenas franquiciadas de comida y no al puesto de perro calientes de la esquina.

Para carnicerías

A diferencia de los refrigeradores industriales para restaurantes, los de carnicería pueden y/o deben ser tanto “Refri Cuarto” como tipo vitrina, sin mencionar que se encargarán exclusivamente de un tipo de producto específico.

El primero va a servir para mantener bien frescas las piezas de carne completa, bien sea la res entera o las pelotas de carne que lleguen de la distribuidora y la segunda para exhibir el producto final al cliente de una manera cómoda, ordenada y limpia. Ambos son muy importantes y no se debería prescindir de ninguno.

Para panadería

Los refrigeradores industriales para panaderías son, básicamente más grandes de dimensiones. En este particular deben definir exactamente qué es lo que van a querer refrigerar: ¿Pastelería, bebidas, ambas? Por lo general siempre llegan a ser tan grandes, pero, una vez más, depende de la envergadura de la panadería.

Para frutas

Los refrigeradores industriales para frutas, al igual que los de restaurantes y los de carnicería, se dedican única y exclusivamente a mantener frescas solamente frutas y/o verduras.

Acá es muy importante la distribución de frutas y verduras; ¡no queremos que un cliente se lleve una manzana y que el gusto sea cebolla!

⚙️ Características de un Refrigerador Industrial vs refrigerador doméstico

Características de un Refrigerador Industrial

Como se mencionó arriba: el trabajo de un refrigerador industrial no es muy diferente al doméstico; sin embargo tiene una serie de importantes diferencias que debemos tener en cuenta al momento de comprar uno para no pensar que con uno doméstico podremos sustituir a uno industrial.

  • Sus partes: los refrigeradores domésticos deben tener muchas partes de plástico para que su traslado y manipulación no sea tan difícil, especialmente, para la mano de obra no especializada como puede ser cualquiera de nosotros en casa.El refrigerador industrial consta, por lo menos en un 80%, de acero inoxidable y aluminio para garantizar las muy bajas temperaturas a las cuales trabajan ya que estos materiales ayudan a mantener esas grados centígrados necesarios para mantener frescos los productos.Las partes especializadas que se encargan de la función principal del refrigerador, industrial o doméstico, también son diferentes, estamos hablando del compresor, condensador y hasta del extractor en los casos que aplique. Se diferencian en tamaño y en la potencia que envían al aparato.
  • Las temperaturas: Los refrigeradores domésticos no necesitan trabajar a temperaturas bajo cero para mantener fresco nuestro mercado mientras que los industriales necesariamente deben alcanzar éstas temperaturas por el tipo de productos que allí se almacenan.Por lo general un refrigerador industrial trabaja desde los -8°C hasta los 25°C mientras que, el más potente de los domésticos, alcanza nada más los -3°C hasta los 22°C
  • Las dimensiones: Los refrigeradores comerciales son más grandes que los domésticos y los industriales son dos veces ambos esto debido, precisamente, por la gran cantidad de productos que se deben mantener frescos allí y, además, a las partes que fueron mencionadas más arriba.
  • Las marcas: las grandes marcas de refrigeradores domésticos se encargan de eso y poco más, como otros electrodomésticos o dispositivos electrónicos varios pero los refrigeradores industriales tienen una línea de distribución específica y especializada únicamente para estos aparatos, evidentemente, ésta línea incluye la garantía en caso de algún desperfecto.

Refrigerador industrial: Precios

Los precios de un refrigerador industrial: Se pueden comprar a un precio más bajo de la media y que, en algunos casos, cumplen la función de una manera muy similar pero el costo en todos los escenarios, será más elevado que el de uno doméstico.